A rede americana de hambúrgueres Shake Shack chegará ao Brasil em 2027, em parceria com a Bold Hospitality Company, grupo responsável pelas operações do Outback.
O acordo prevê a expansão da marca para 40 restaurantes no Brasil nos próximos 10 anos.
Segundo comunicado da Bold Hospitality, a primeira unidade será aberta na cidade de São Paulo.
A operação será desenvolvida pela companhia por meio de um contrato exclusivo de master-franquia, e Mauro Guardabassi assumirá a presidência da Shake Shack.
Ainda de acordo com a empresa, o cardápio contará com itens como ShackBurger, Chicken Shack, batatas fritas e frozen custard. A Bold também prevê parcerias com produtores e fornecedores locais.
A marca Shake Shack foi fundada em 2004 e tem mais de 710 restaurantes no mundo, sendo cerca de 460 nos Estados Unidos e mais de 250 unidades internacionais em cidades como Londres, Hong Kong, Xangai, Singapura, Cidade do México, Istambul, Dubai, Tóquio e Seul, entre outras.
Já a Bold Hospitality Company formou-se em 2025 a partir de uma parceria entre a Vinci Compass e a Bloomin’ Brands Inc. A companhia opera mais de 200 restaurantes de Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie em 22 estados brasileiros e no Distrito Federal.
